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题名:
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美食之心 / (加)左壮著 , |
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ISBN:
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978-7-121-32390-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书图文并茂，融美食和异文化旅行为一体，由浅入深，以优美的文字和畅达的逻辑，脉络清晰地梳理出高级美食(Fine Dining)的历史演进和未来趋势，并创造性地提出智能时代美食创意突破和颠覆式创新的六大心灵法则，令人脑洞大开。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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味蕾之巅的料理智慧与心灵对话 |
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主要责任者:
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左壮 著 |
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索书号:
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TS971.2/4034 |