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题名:
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海底捞捞什么
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徐亚名编著
,
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ISBN:
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978-7-113-20150-0
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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186页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国铁道出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书通过对海底捞的管理、企业文化等方面的剖析，介绍了海底捞那些可以复制的成功经验。书后附录收入《中国餐饮连锁业发展现状与未来趋势研究报告》。
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主题词:
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饮食业
商业经营
中国
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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徐亚名
编著
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索书号:
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F719.3/2812
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