|
题名:
|
妈妈的烹饪书
/
姝岑编著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-121-17538-1
价格：
CNY39.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
203页
图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2012
|
|
内容提要:
|
本书详细介绍了妈妈们爱做的菜的基本制作方法，包括涉及“炒”、“拌”、“煮”、“烧”、“蒸”、“炖”、“炸”、“烤”等多种烹饪技巧，且每道菜都附有营养点评、健康小贴士、经验分享等内容。
|
|
主题词:
|
烹饪
基本知识
|
|
主题词:
|
烹饪
|
|
中图分类法:
|
TS972.11
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
范姝岑
编著
|
|
索书号:
|
TS972.11/4442
|