题名:
厨师学艺
/ 张延年主编 ,
ISBN:
7-5019-3511-4 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
102页 彩图 21cm 光盘1片
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2002
主题词:
烹饪
基本知识
中国
主题词:
菜谱
中国
主题词:
烹饪
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
张延年
主编
索书号:
TS972.1/1218