题名:
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一次就成功的糕点制作 / (日)馆野镜子著 , 钱海澎,李花子译 |
ISBN:
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978-7-5064-7980-6 价格: CNY28.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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119页 图 22cm 1光盘 |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国纺织出版社 出版日期: 2012 |
内容提要:
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甜香的曲奇、百变的玛芬、缤纷的布朗尼……即使是烘焙零经验的初学者,也能成功地做出各式糕点,这里是国明示范讲解一对一课堂。 |
主题词:
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烘焙 糕点加工 |
主题词:
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烘焙 |
主题词:
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糕点加工 |
中图分类法:
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TS213.23 版次: 4 |
主要责任者:
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馆野镜子 著 |
次要责任者:
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钱海澎 译 |
次要责任者:
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李花子 译 |
附注:
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品质生活 |
索书号:
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TS213.23/2368 |