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题名:
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甜与权力 tian yu quan li / (美)西敏司(Sidney W. Mintz)著 , 王超，朱健刚译 |
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ISBN:
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978-7-100-06262-6 价格： CNY12.8 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2010.05 |
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内容提要:
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本书共分为五章，主要内容包括：食物、社会性与糖；生产；消费；权力；饮食人生。 |
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主题词:
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糖 商业史 世界 近代 |
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主题词:
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糖 |
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主题词:
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商业史 |
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中图分类法:
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F731 版次： 4 |
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其它题名:
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糖在近代历史上的地位 |
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主要责任者:
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西敏司 xi min si 著 |
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次要责任者:
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王超 wang chao 译 |
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次要责任者:
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朱健刚 zhu jian gang 译 |
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索书号:
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F731 |