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题名:
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淮扬有味是清欢 huai yang you wei shi qing huan / 陈绍龙著 , |
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ISBN:
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978-7-5470-4828-3 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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310页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 万卷出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的民间故事、风土人情。分为五章，分别是食之咀(基本食材)、水之鲜(与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐(独具特色的家常菜)、乡之味(地方特色菜与小吃)、饕之语(民间饮食文化与故事)，从多个维度对中国的特色美食、民间风俗进行了细致解读。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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其它题名:
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美食里的人生故事 |
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主要责任者:
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陈绍龙 chen shao long 著 |
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索书号:
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I267/7424 |