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题名:
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实用鱼菜谱
shi yong yu cai pu
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堵军编著
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ISBN:
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7-80107-641-9
价格：
CNY26.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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292页
彩照
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国方正出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书全面介绍了45个常见鱼类品种菜肴的制作过程，包括原料配备、制作方法、菜肴特点及说明等几个方面。
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主题词:
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鱼
菜谱
中国
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主题词:
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鱼
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.126
版次：
4
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主要责任者:
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堵军
du jun
编著
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