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题名:
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巧做花样主食 [ 专著] qiao zuo hua yang zhu shi / 俱进，潘林主编 , 朱乔斯等摄影 |
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ISBN:
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7-5364-5241-1 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 彩照(24页) 20cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书介绍了211种川菜主食的特点、原料以及制作方法。 |
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主题词:
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主食 食谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 4 |
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主要责任者:
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俱进 ju jin 主编 |
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主要责任者:
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潘林 pan lin 主编 |
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次要责任者:
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朱乔斯 zhu qiao si 摄影 |
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ISSN:
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7-5364-5241-1 价格： |
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索书号:
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8 |