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题名:
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本味 / 火花石著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0743-9 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是介绍正宗川菜家常菜制作方法的食谱书，分为素菜类、家禽类、家畜类、水产类等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的菜谱，一步一图，详尽细致，图文并茂，每道菜都有制作秘籍，以及延伸的其他菜肴，确保读者制作出正宗、美味的川味菜肴。 |
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主题词:
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家常菜肴 川菜 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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地道家常川菜 |
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主要责任者:
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火花石 著 |
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索书号:
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TS972.18/9020 |