题名:
|
家庭热炒菜制作 jie ting re chao cai zhi zuo / 周月林,丁海良编著 , |
ISBN:
|
7-5323-2597-0 价格: CNY2.75 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
222页 18cm |
出版发行:
|
出版地: 上海 出版社: 上海科学技术出版社 出版日期: 1992.2 |
内容提要:
|
本书按鸡、鸭、鹅、内脏及蛋等类别,共介绍了200余种禽蛋类菜肴的原料、配料及烹制方法。 |
主题词:
|
禽蛋 菜谱 |
主题词:
|
禽蛋 |
主题词:
|
菜谱 |
主题词:
|
家禽 菜谱 |
主题词:
|
家禽 |
中图分类法:
|
TS972.1 版次: 4 |
主要责任者:
|
周月林 zhou yue lin 编著 |
主要责任者:
|
丁海良 zheng hai liang 编著 |
索书号:
|
TS972.1/7224 |