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题名:
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麻辣川湘菜 ma la chuan xiang cai / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5356-5286-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2012.04 |
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内容提要:
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本书精选600道火爆流行的川湘菜，涵盖300道麻辣川菜与300道香辣湘菜，并按食材分为畜肉、禽蛋、水产、素菜等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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主题词:
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川菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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湘菜 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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索书号:
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TS972.182.71/7930 |