题名:
|
家常炖蒸煮1000样 jia chang dun zheng zhu1000 yang / 中国烹饪协会美食营养专业委员会著 , |
ISBN:
|
7-200-06274-X 价格: CNY19.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
12,273页 照片 23cm |
出版发行:
|
出版地: 北京 出版社: 北京出版社 出版日期: 2006 |
内容提要:
|
本书分为家常炖菜、家常蒸菜、家常煮菜三大类,每一类都分别介绍了畜肉、禽肉、水产、蛋类等家常菜的食材、调料与做法。 |
主题词:
|
菜谱 中国 |
主题词:
|
菜谱 |
中图分类法:
|
TS972.1 版次: 4 |
主要团体责任者:
|
中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 美食营养专业委员会 著 |
索书号:
|
TS972.1/5010 |