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题名:
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超人气面包简单做
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(日)松本洋一著
,
张靖译
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ISBN:
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978-7-5381-6791-7
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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159页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书介绍了各式面包的制作方法共计60款，每种面包都附有清晰的文字说明以及实物步骤照片。主要内容包括：基本面包和改进面包；主食面包和点心面包等。
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主题词:
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面包
制作
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主题词:
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面包
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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松本洋一
著
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次要责任者:
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张靖
译
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索书号:
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TS213.2/4328
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