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题名:
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酒店精细化管理从入门到精通 jiu dian jing xi hua guan li cong ru men dao jing tong / 匡仲潇主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-36345-9 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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306页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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《酒店精细化管理从入门到精通》一书, 从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述, 具体包括酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化等内容。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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匡仲潇 kuang zhong xiao 主编 |
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索书号:
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F719.2/7123 |