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题名:
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养生药膳 yang sheng yao shan / 吴剑坤,于雅婷主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-9198-2 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,349页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。第一部分讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方，让健康由内而生。第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳，按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。本书所选取的全部药膳功效明确，便于读者对症选择，从而吃得明白，吃得健康。 |
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主题词:
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食物养生 药膳 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴剑坤 wu jian kun 主编 |
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主要责任者:
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于雅婷 yu ya ting 主编 |
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责任者附注:
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吴剑坤，中医治未病科主任、体检中心主任。北京中医医院副主任药师、执业药师、高级健康管理师，2006-2009年担任中药房主任。 |
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责任者附注:
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于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长等职。 |
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索书号:
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R247.1/6015 |