|
题名:
|
实验烘焙从烤箱开始 / 郑颖编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5424-2420-4 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
200页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 兰州 出版社： 甘肃科学技术出版社 出版日期： 2018.01 |
|
内容提要:
|
本书稿教你如何使用烤箱，创造美味烘焙。主要介绍都反复实验过，口味大众，适合家庭制作，读者可随手制作自己喜欢的味道。内容包括：烘焙与烤箱息息相关；可爱的饼干；麦香十足的元气面包；挑动味蕾的细腻蛋糕；不容错过的甜蜜零食等。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
郑颖 编著 |
|
索书号:
|
2018-4-18 |