题名:
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我要吃肉 wo yao chi rou / (日)猪股善人[等]著 , 胡小翠译 |
ISBN:
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978-7-5537-8035-1 价格: CNY69.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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192页 图 26cm |
出版发行:
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出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2017.08 |
内容提要:
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本书分为三章,第一章主要讲述分切鸡肉,认识鸡肉的各部位的用途。第二章第三章主要介绍鸡肉的烹饪法。全彩图片完全图解,四大神厨亲自示范接受,让每人新手都能轻松烹饪出独一独二别具个人风味的菜肴。 |
主题词:
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鸡肉 菜谱 |
中图分类法:
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TS972.125 版次: 5 |
主要责任者:
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猪股善人 zhu gu shan ren 著 |
次要责任者:
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胡小翠 hu xiao cui 译 |
附注:
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凤凰含章 |
索书号:
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TS972.125/4620 |