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题名:
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日本美食之旅 Ri Ben Mei Shi Zhi Lu^ / 何天兰，(澳)丽贝卡·米纳尔，中原一步[著] , |
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ISBN:
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978-7-5031-9833-5 价格： CNY86.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 彩照，彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国地图出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是懂美食之人为食指大动的你献上的一席饕餮盛宴，力图展现日本最佳当地料理，配方和菜谱直接来自后厨，在那里，人们用几十年甚至几代人的心血，不断实践，将其完善。每道菜的精髓都在于“地道”二字，任你心随胃动，自在驰骋于这片日本美食江湖。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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何天兰 He Tian Lan 著 |
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主要责任者:
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米纳尔 Mi Na Er 著 |
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主要责任者:
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中原一步 Zhong Yuan Yi Bu 著 |
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索书号:
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TS971.2(313)/2280 |
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索书号:
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TS971.2(313)/2280 |