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题名:
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日本酒手帖 ri ben jiu shou tie / (日)山本洋子编著 , 吕灵芝译 |
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ISBN:
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978-7-5133-2628-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2017.07 |
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内容提要:
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本书是一本品尝、购买日本酒的知识手册。经验丰富的美食记者严格把关，挑选最知名的酒窖的130款经典日本酒进行介绍，由酿酒师亲自推荐，并包含丰富的产地知识、酿造工艺、品饮技巧、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识。从识断日本酒标签的开始，认识地道的日本酒“纯米酒”。 |
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主题词:
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酒 介绍 日本 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 5 |
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其它题名:
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酿造师严选清酒笔记 |
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主要责任者:
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山本洋子 shan ben yang zi 编著 |
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次要责任者:
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吕灵芝 lu^ ling zhi 译 |
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索书号:
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TS262/2728 |