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题名:
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中国四大佛山素食斋菜 zhong guo si da fo shan su shi zhai cai / 张云甫主编 , |
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ISBN:
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978-7-5193-0015-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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176页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 群言出版社 出版日期： 2017.03 |
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内容提要:
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本书共分为五台山素食斋菜；普陀山素食斋菜；峨眉山素食斋菜；九华山素食斋菜几部分，其主要内容包括：五台山记忆；凉菜类；热菜类；普陀山印象；冷菜类；峨眉山印象等。 |
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主题词:
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佛教 素菜 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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张云甫 zhang yun fu 主编 |
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责任者附注:
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张云甫(张龙书）1957年出生于青岛，游九州寻味道，不小心掉了钥匙奔走四处为家，寻海味东至丹东西至北海，寻江河味从唐古拉山到长江、黄河入海口，在阿拉善唱歌，腾格里沙漠驾舟、喀什找孜然、北疆找阿魏、柳州找八角、遵义找辣椒、老干妈谈话、李锦记通话、味好美磨粉香、康师傅调味包、致美斋酱料妙、太太乐鲜美、王守义十三香料包、为了味道行走中国，为了中国舌尖上的味道誓言：走遍世界六十岁开始起跑。 |
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索书号:
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TS972.1/1373 |