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题名:
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选好蜂胶助健康 xuan hao feng jiao zhu jian kang / 赵静, 薛晓锋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0957-0 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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94页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书从消费者好奇的蜂胶神奇功效讲起，介绍了蜂胶的用途、营养，以及来源、品种等，同时简述了辨别蜂胶真伪、判断蜂胶品质优劣的方法和技巧。 |
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主题词:
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蜂胶 基本知识 |
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中图分类法:
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R282.74 版次： 5 |
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中图分类法:
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S896.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵静 zhao jing 主编 |
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主要责任者:
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薛晓锋 xue xiao feng 主编 |
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责任者附注:
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赵静，中国农业科学院蜜蜂研究所研究员，国家农业（蜂）产业技术体系质量安全岗位专家，中国养蜂协会常务理事，农业部农产品无公害、绿色、有机认证专家委员会委员，中国营养学会委员。近二十余年主要以蜂产品化学与质量安全为研究方向，在国内外学术刊物上发表学术论文四十余篇，主编专业著作八部。近年来，作者对蜂产品与人类健康关系投入更多关注，期望能撰写一些通俗易懂的科普书籍，从专业角度与大众交流蜂产品质量安全和健康科普知识。 |
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责任者附注:
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薛晓锋，博士，中国农业科学院蜜蜂研究所副研究员，主要从事蜂产品中功能物质提取、分析技术和营养功能评价的研究。 |
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索书号:
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R282.74/4027 |