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题名:
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无肉不饭 wu rou bu fan / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-5680-6 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，易于操作，让你做菜更加得心应手。 |
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主题词:
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荤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.125.1-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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责任者附注:
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甘智荣，中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、多次参加电视台美食类节目、《顶级厨师》第二季深圳赛区评委、荣获国家食品餐饮博览会大厨奖、荣获环球厨神国际挑战赛银奖、深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 |
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索书号:
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TS972.125.1-64/4764 |