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题名:
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成为日料达人 Cheng Wei Ri Liao Da Ren / (日)辻芳树著 , 徐奕译 |
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ISBN:
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978-7-5321-5958-1 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文艺出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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跟随本书，探访全球佳餐厅亚洲第1的“NARISAWA”、米其林三星餐厅“银座小十”、世界名厨为之倾心的“草食中东”，以及每个月只营业20天、得提前一年预订、只有两张桌子的怀石料理店“壬生”。 |
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主题词:
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散文集 日本 现代 |
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中图分类法:
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I313.65 版次： 5 |
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主要责任者:
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辻芳树 Shi Fang Shu 著 |
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次要责任者:
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徐奕 Xu Yi 译 |
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索书号:
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I313.65/0824 |
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索书号:
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I313.65/3124 |
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索书号:
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I313.65/3444 |