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题名:
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我爱奶酪 wo ai nai lao / (美)克劳迪娅·卢塞罗著 , 孙俊伟译 |
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ISBN:
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978-7-5304-8234-6 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书包括准备好你的厨房及食品柜和大脑、一小时奶酪配方、形状和口味、自制奶酪拼盘、自制奶类必需品等内容。 |
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主题词:
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奶酪 制作 |
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中图分类法:
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TS252.53 版次： 5 |
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主要责任者:
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卢塞罗 lu sai luo 著 |
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次要责任者:
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孙俊伟 sun jun wei 译 |
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责任者附注:
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克劳迪娅·卢塞罗，创立了城市奶酪工艺网站(UrbanCheesecraft.com)和自制奶酪用品公司，威廉斯-索诺玛奶酪用品公司创始人。 |
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索书号:
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TS252.53/2010 |