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题名:
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我爱咖啡 更爱咖啡馆 wo ai ka fei geng ai ka fei guan / , |
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ISBN:
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978-7-5155-1185-6 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金城出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍7个制作手工滴滤咖啡的关键点；14项美妙咖啡萃取的私人操作绝技；29个梦幻咖啡的独家调制配方；12条成功开家咖啡馆的注意事项。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李东进 li dong jin 著 |
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责任者附注:
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在版题：李东进著 |
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责任者附注:
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李东进，韩国炙手可热的咖啡培训师，韩国唯一一家滴漏式咖啡馆老板。在日本留学期间，他接触咖啡并为之着迷，进而成为虔诚的“咖啡教徒”。应消费者需要，他开办咖啡师培训学校并任教，成为韩国咖啡咨询与教育培训领域知名人士。 |
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索书号:
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TS273/4095 |