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题名:
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一把盐 yi ba yan / , |
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ISBN:
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978-7-5184-0521-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是一本从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化的散文集，同时是一本难得的居家饮食及烹饪参考书。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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左壮 zuo zhuang 著 |
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版次:
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第2版 |
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附注:
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“2013世界美食家大奖”中国最佳食谱奖 |
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责任者附注:
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封面题：左壮著 |
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责任者附注:
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左壮，加拿大华裔作家，美食家。2010-2012年在多伦多开了一家小餐馆并担任主厨，因提倡“注重真味，和谐有度”的烹饪和饮食理念，被西方记者誉为“食圣”。 |
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索书号:
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TS971.2(2)/4014=2 |