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题名:
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爱上西餐 ai shang xi can / 车韬, 双福等编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-24168-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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296页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书中从西餐的分类开始着手，按照开胃前菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘的内容分类讲解西餐的制作。 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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车韬 che tao 编著 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 编著 |
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责任者附注:
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车韬，2004年回国创建了力萨地中海餐厅，致力于为国内外顾客提供风味独特、营养丰富的地中海美食。 |
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索书号:
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TS972.188/4002 |