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题名:
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一学就会的小炒1688例 [ 专著] yi xue jiu hui de xiao chao 1688 li / 胡维勤主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-1250-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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288页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选66种食材，图文并茂地介绍了素菜小炒、菌豆小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒等452道中式菜肴的制作方法，并附有66个厨艺小贴士。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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胡维勤 hu wei qin 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 一学就会的系列 |
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索书号:
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1 |