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题名:
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中国酒文化丛谈 zhong guo jiu wen hua cong tan / 宋红著 , |
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ISBN:
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978-7-5473-0726-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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270页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 东方出版中心 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面，来阐述中国酒的文化；另外作者还根据实物遗存和文字记载，探寻了与酒有关的历史痕迹，品味了酒垆、酒楼、当垆胡姬等的历史沿革，也欣赏了古人以青铜、白泥、木石、金玉为材料制作的种种酒器；同时本书还详尽介绍了黄酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分类知识和酿造工艺。 |
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主题词:
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酒 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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主要责任者:
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宋红 song hong 著 |
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索书号:
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TS971.22/3011 |