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题名:
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巧媳妇的私房菜 qiao xi fu de si fang cai / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6013-1 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书按照家庭宴客菜的形式，介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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张奔腾 zhang ben teng 主编 |
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附注:
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饮食科学 |
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责任者附注:
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张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国管理科学研究院特约高级研究员，辽宁创新菜联盟主席。 |
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索书号:
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TS972.182/1349 |