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题名:
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《本草纲目》中的食物养生方 《ben cao gang mu》zhong de shi wu yang sheng fang / 谢惠民主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-2140-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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273页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书定位为一本家庭用食物补养类书，内容上篇包括健康饮食的基本概念、主要营养元素的介绍、中医食补的基础内容、药补食补的内容介绍等等。下篇主要为日常常见的食材介绍，重点是该食材的养生功效，搭配、饮食、烹调宜忌，养生菜谱三个板块，还包括营养成分、选购储存、产季、性味归经等内容，做到既内容全面，又重点突出。 |
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中图分类法:
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R281.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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谢惠民 xie hui min 主编 |
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责任者附注:
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谢惠民，北京中医药大学名誉教授，中国药学会高级会员、药史委员，北京药学会理事，卫生部《中国药事》等刊物常务编委。政府特殊津贴享受者。从事临床药学、药理、药剂方面的研究。 |
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索书号:
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R281.3/3037 |