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题名:
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65款经典甜点简单做 65 kuan jing dian tian dian jian dan zuo / (日)检见崎聪美著 , 高君译 |
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ISBN:
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978-7-5381-8240-8 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共介绍了65款超人气的日式、西式甜点，从制作难度上分为初级篇、中级篇和高级篇、情人节篇等，循序渐进地讲解了这些甜点的制作方法和要点，每款点心的制作方法都附有详细的图片说明和细致的讲解。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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检见崎聪美 jian jian qi cong mei 著 |
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次要责任者:
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高君 gao jun 译 |
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责任者附注:
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检见崎聪美，日本料理研究家，毕业于日本赤掘营养专业学校，获得国家管理营养师资格证，从事以大众健康为基础，注重营养均衡的料理研究，推出多款能轻松制作出来的食谱，除了研究日本料理、西餐、中华料理、少数民族料理外，还活跃于甜点、面包制作等诸多领域，另外也介绍一些适合节食、有生活习惯病的人食用的料理，著有《生姜热生食谱》《利用贮存容器巧做美味料理》等书。 |
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索书号:
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TS972.134/4124 |