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题名:
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寻味法国 xun wei fa guo / 彭怡平撰文·摄影 , |
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ISBN:
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978-7-5117-1851-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央编译出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书主要介绍了法国区域性的料理。主要包括：路易十四的“太阳王礼仪”、美食外交餐会上的咖啡、布尔乔亚的用餐艺术、催情晚餐等。 |
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主题词:
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饮食 文化 法国 |
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中图分类法:
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TS971.2(565) 版次： 5 |
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其它题名:
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摄影师的美食之旅 |
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主要责任者:
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彭怡平 peng yi ping 撰文·摄影 |
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责任者附注:
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彭怡平，台湾大学历史系毕业，巴黎索尔本第一大学电影电视系博士候选人。是多才多艺的创作者、艺术品收藏家、摄影家、作家、专业影评人，“风雅堂”艺术总监。 |
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索书号:
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TS971.2(565)/4200 |