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题名:
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新手也能做！绝对好吃的手工糕点 xin shou ye neng zuo！jue dui hao chi de shou gong gao dian / (日)信太康代著 , 孙逸增, 张卓译 |
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ISBN:
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978-7-5381-8043-5 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书详细介绍了数十道经典手工糕点的制作过程，并配有步骤图片。 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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信太康代 xin tai kang dai 著 |
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次要责任者:
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孙逸增 sun yi zeng 译 |
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次要责任者:
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张卓 zhang zhuo 译 |
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责任者附注:
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信太康代，欧美糕点和料理研究专家。现在在家中主持沙龙形式的糕点和料理教学。 |
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索书号:
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TS213.23/2600 |