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题名:
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食物健康吃法小百科 shi wu jian kang chi fa xiao bai ke / 左小霞, 张晔主编 , 徐芳等编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-7449-2 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16, 276页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍常用食物如何搭配互补营养更全面，如何加工制作营养不流失不破坏，如何食用利于营养素的吸收利用和提高强体防病的功效。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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中图分类法:
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R154 版次： 5 |
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主要责任者:
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左小霞 zuo xiao xia 主编 |
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主要责任者:
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张晔 zhang ye 主编 |
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次要责任者:
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徐芳 xu fang 编著 |
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责任者附注:
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左小霞，解放军309医院营养科营养师，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。 |
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责任者附注:
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张晔，解放军第309医院营养科主任，主任营养师。 |
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索书号:
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R151.4/4000 |