检索条件: 川菜 ( 任意词 )
责任者 潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5417-1
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川味腐乳菜
潘胜林.四川科学技术出版社,2004.
ISBN 7-5364-5431-7
川味麻辣菜
责任者 彭发元,潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-5322-1
天府坛子菜
彭发元,潘胜林.四川科学技术出版社,2003.
责任者 彭进,潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003.7
ISBN 7-5364-5261-6
冷菜拼盘技艺
彭进,潘胜林.四川科学技术出版社,2003.7.
ISBN 7-5364-5570-4
川味香水菜
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