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责任者 王卫国
出版信息 农业出版社 ,2004
ISBN 7-109-09434-0
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巧做猪肉制品
王卫国.农业出版社,2004.
ISBN 7-109-09433-2
巧做狗肉制品
ISBN 7-109-09432-4
巧做牛羊肉制品
责任者 蔡惠平
出版信息 化学工业出版社 ,2004
ISBN 7-5025-5546-3
肉制品包装
蔡惠平.化学工业出版社,2004.
责任者 任发政
出版信息 中国农业出版社 ,2004
ISBN 7-109-06704-1
实用肉品与蛋品加工
任发政.中国农业出版社,2004.
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