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责任者 伊永文
出版信息 中国工人出版社 ,2023
ISBN 978-7-5008-7820-9
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明清饮食:艺术食器·庖厨智慧
伊永文.中国工人出版社,2023.
ISBN 978-7-5008-7822-3
明清饮食:从食自然到知风味
ISBN 978-7-5008-7878-0
明清饮食:御膳·宴饮·日常食俗
ISBN 978-7-5008-7821-6
明清饮食:厨师·食贩·美食家
责任者 郭晔旻
出版信息 浙江大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-308-22597-7
和苏东坡一起吃饭
郭晔旻.浙江大学出版社,2022.
责任者 史军
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-3901-5
蔬菜史话
史军.中信出版集团股份有限公司,2022.
责任者 孙宝国
出版信息 化学工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-122-33618-7
国酒
孙宝国.化学工业出版社,2021.
责任者 顾明钟
出版信息 上海社会科学院出版社 ,2021
ISBN 978-7-5520-3612-1
寻味上海
顾明钟.上海社会科学院出版社,2021.
责任者 赛炳文
出版信息 青海人民出版社有限责任公司 ,2020.09
ISBN 978-7-225-06005-7
大碗传奇:牛肉面传
赛炳文.青海人民出版社有限责任公司,2020.09.
责任者 姜晟颖
出版信息 天津科学技术出版社 ,2020.07
ISBN 978-7-5576-7127-3
国宴:至味在西湖
姜晟颖.天津科学技术出版社,2020.07.
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