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责任者 北京大三元酒家
出版信息 金盾出版社 ,1992.11
ISBN 7-80022-552-6
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海鲜菜谱
北京大三元酒家.金盾出版社,1992.11.
责任者 金毅
出版信息 金盾出版社 ,1991.8
ISBN 7-80022-362-0
电烤箱食谱
金毅.金盾出版社,1991.8.
责任者 李加乐
出版信息 中国轻工业出版社 ,1991.12
ISBN 7-5019-1034-0
新法食雕与拼摆技艺:[图集]
李加乐.中国轻工业出版社,1991.12.
责任者 焦守正
出版信息 中国旅游出版社 ,1990.5
ISBN 7-5032-0272-6
家庭儿童西餐二百例
焦守正.中国旅游出版社,1990.5.
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