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题名:
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四川烹饪 [ D] Si Chuan Peng Ren / 李新等总编 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 该刊编辑部 出版日期： 1983- |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 3 |
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主要责任者:
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李新 Li Xin 总编 |
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ISSN:
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1004-2083 价格： CY3.50(1998) |
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附注:
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并列题名：Sichuan cuisine |
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内容附注:
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美食文化 食苑杂谭 烹饪史话 技术交流 创新篇 地方风味 烹饪课堂 民族食风 营养食疗 掌故轶闻 美味佳肴 家常菜 彩页 |
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主要团体责任者:
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四川省烹饪协会 Si Chuan Sheng Peng Ren Xie Hui 主办 |
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主要团体责任者:
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四川省蔬菜饮食服务总公司 Si Chuan Sheng Shu Cai Yin Shi Fu Wu Zong Gong Si 主办 |
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索书号:
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TS972/2 |