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题名:
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如何开一家成功的酒吧 ru he kai yi jia cheng gong de jiu ba / 侯吉建编著 , |
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ISBN:
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7-111-17343-0 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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22,237页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书从特许经营的角度出发，介绍酒吧特许经营规划、酒吧开业筹备、酒吧装潢设计、酒吧原料采购与储存、酒吧饮品调制与水果雕切、酒吧酒单制作、酒吧娱乐分类等。 |
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主题词:
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餐厅 商业经营 |
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主题词:
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餐厅 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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侯吉建 hou ji jian 编著 |
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附注:
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FDS世界特许经营发展服务组织指定特许经营专业丛书 北师大珠海分校国际特许经营学院指定教材 |
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附注:
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并列题名：How to open a successful bar |
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索书号:
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F719.3/2865 |