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题名:
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食品安全检测技术 shi pin an quan jian ce ji shu / 邓瑛等主编 , |
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ISBN:
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978-7-5045-9213-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14,472页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书针对食品安全基层检测人员的需要，着重讲解了食品安全检测基础知识以及新技术、新方法。具体内容包括：样品前处理技术，分析技术、食品添加剂检测技术等。 |
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主题词:
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食品安全 食品检验 |
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中图分类法:
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TS207-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓瑛 deng ying 等主编 |
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索书号:
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TS207-62/7214 |