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题名:
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时尚调酒 shi shang tiao jiu / 李正喜主编 , 罗浩副主编 |
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ISBN:
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978-7-5611-5183-9 价格： CNY30.00(含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 24cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 大连理工大学出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书主要介绍了鸡尾酒的调制方法和技巧，内容包括鸡尾酒概述、杯具及用具、调制鸡尾酒常用酒水、鸡尾酒配方等。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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主题词:
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配制 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 4 |
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主要责任者:
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李正喜 li zheng xi 主编 |
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次要责任者:
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罗浩 luo hao 副主编 |
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附注:
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并列题名：Fashion cocktail making |
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责任者附注:
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李正喜，硕士，餐饮管理专家，东北财经大学旅游与酒店管理学院教师。 |
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责任者附注:
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罗浩，世界调酒师协会香港分会内地区负责人。 |
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索书号:
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TS972.19/4010 |