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题名:
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酒店管理实践教程 jiu dian guan li shi jian jiao cheng / 韩鹏，张秀玲主编 , |
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ISBN:
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978-7-5680-1785-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分三篇，分别为基础理论、模拟实训、专业实习，共九章，内容包括酒店综合实践概述、职业素质养成教育、前厅服务基本技能模拟实训、客房服务基本技能模拟实训等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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韩鹏 han peng 主编 |
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主要责任者:
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张秀玲 zhang xiu ling 主编 |
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附注:
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全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材/马勇总主编 |
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索书号:
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F719.2/4577 |