题名:
中华茶百戏   zhong hua cha bai xi / 章志峰,章业成著 ,
ISBN:
978-7-5643-6318-5 价格: CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
98页 彩图 23cm
出版发行:
出版地: 成都 出版社: 西南交通大学出版社 出版日期: 2021
内容提要:
茶百戏恢复之后,章志峰为了进一步认证所恢复的茶百戏就是古籍中记载的茶百戏,和福建农业大学詹梓金教授以及其他专家学者不断交流、探讨,从原料、方法、特征等方面和古籍进行反复对比认证,证实了所恢复的茶百戏和古籍记载一致后,才对外公开发布。通过研究茶百戏,章志峰首次揭示了中国古代用气体幻变图案的原理,并首次提出茶汤悬浮液是幻变图案基础的理论。2010年我对志峰的首篇茶百戏论文进行指导后,论文在《中国茶叶》上发表。2011年茶百戏技艺申报国家发明专利保护,茶百戏相关技术在国家发明专利网公开。章志峰不仅恢复了茶百戏技艺,也揭开了过去人们对点茶、斗茶和茶百戏的疑惑,纠正了人们对点茶、茶百戏的一些错误认知,这对于正确认知点茶、斗茶和茶百戏,具有重要意义。 
主题词:
茶文化   中国
中图分类法:
TS971.21 版次: 5
其它题名:
茶汤幻变的千年绝技
主要责任者:
章志峰 zhang zhi feng 著
主要责任者:
章业成 zhang ye cheng 著
索书号:
TS971.21/0042