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题名:
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给孩子的食物实验室 gei hai zi de shi wu shi yan shi / (美)丽兹·李·海拿克著 , 孙亚飞译 |
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ISBN:
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978-7-5760-0467-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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146页 彩图,肖像 22x22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东师范大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书为孩子们提供了52个生动有趣的食物实验, 每一个实验都能完成一道食物制作, 以材料准备、安全提示、实验步骤、实验背后的科学原理等几个部分来呈现。将厨房、食物料理与科学实验结合起来, 向儿童展示了完整的实验过程, 具有很强的操作性和趣味性。 |
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主题词:
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食品科学 实验 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 5 |
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其它题名:
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52个能吃能玩的食物实验 揭秘美味背后的日常科学 |
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主要责任者:
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海拿克 hai na ke 著 |
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次要责任者:
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孙亚飞 sun ya fei 译 |
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附注:
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给孩子的实验室系列 |