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题名:
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高脂血症营养与膳食指导 gao zhi xue zheng ying yang yu shan shi zhi dao / 郑锦锋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5710-0118-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,201页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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高血脂被称为“隐形杀手”, 它对身体的损害常不易被觉察, 自觉症状不明显, 呈隐匿、逐渐、进行性和全身性的特点, 加速全身动脉粥样硬化, 是诱发心血管疾病的危险因素。如果血脂高了, 依然不去关注重视, 就会出现严重的并发症, 发生血管堵塞、心肌梗死、脑梗死, 甚至死亡, 后果十分可怕。血脂异常与众多因素有关, 其中饮食和生活方式是影响的因素之一, 合理控制饮食对预防和治疗高脂血症的发生发展都起着重要作用。当前随着居民生活水平的提高, 饮食摄入不合理, 过度追求口味、美食的感官享受, 不注重机体营养的需求, 往往进食了高热量、高脂肪、高糖的食物, 极易诱发肥胖、高脂血症。在大众人群中一些人想吃啥就吃啥, 在进食时毫无顾忌, 即使已经发现有血脂异常; 另外有些病人则是走向反面, 一旦发现血脂异常变得草木皆兵, 什么都不敢吃了, 尤其是动物性食物, 天天吃素, 饮食单调乏味, 其实这两种情况都是不合适的, 对健康无益。那么怎样的饮食是有效合理的呢? 如何通过合理饮食来预防和治疗血脂异常? 本书针对高脂血症病人, 以科普图文的方式介绍高脂血症常识、营养素的需求和对血脂的影响、各类食物的特点和如何选择利于控制血脂、如何烹饪有益于降脂的膳食。 |
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主题词:
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高血脂病 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑锦锋 zheng jin feng 主编 |
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附注:
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“十三五”国家重点图书出版规划项目 |
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索书号:
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R247.1/8277 |
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索书号:
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R259.892/8788 |