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题名:
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这样吃才安全 zhe yang chi cai an quan / 钟凯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5008-7640-3 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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122页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是由中国疾控中心牵头，并由钟凯博士主导编写的职工营养膳食科普读物，聚焦在职工对膳食健康的常识知识，全书共分为三个章节，食品安全常识、健康轻食方式和常见“有毒”食物，帮助人们了解日常饮食的误区，以及食材的功效。例如：无糖饮料真的没有糖吗？蔬菜上的蓝色颗粒是什么？杨梅还能放心吃吗？还能吃杨梅吗？喝普洱茶会致癌？吃黑木耳会中毒吗？用轻松的表达方式将30个小科普呈现出来，并搭配手绘插图，形式新颖，便于职工阅读。 |
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主题词:
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食品卫生 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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钟凯 zhong kai 编著 |
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索书号:
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R155.5/8077 |
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索书号:
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R155.5/8527 |