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题名:
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燕鲍翅参菜典 [ 专著] yan bao chi cai dian / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7993-1 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选700余款燕鲍翅参菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 5 |
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附注:
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100位中国烹饪大师作品集锦/杨柳总主编 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 组织编写 |
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索书号:
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TS972.1/5060 |